装修篇

卤味熟食加盟店装修设计应抓住的5个细节


       近年来,国民经济增长,餐饮行业迅速发展,卤味熟食作为大众特色餐饮项目,以其完善的经营管理模式以及层出不穷的新颖产品迅速占领了餐饮市场,并且占据了市场重要地位,其广泛性与独特性深受大众创业投资青睐和关注的同时,也使卤味熟食加盟成为餐饮行业里创业投资的首选。
       然而,对于经验不足的创业投资者来说,在进行卤味熟食店加盟投资时,还需要对卤味熟食加盟创业需要注意的问题进行深度的了解,其包括开店模式、原料采购、店铺选址、市场营销、广告宣传,甚至店面装修设计等多个方面,打造加盟卤味熟食店在市场竞争的综合实力,才有可能获得成功。
       其中,卤味熟食加盟店装修设计,是打造店面特色的关键要素之一,一方面关系着加盟卤味熟食店店面对外形象的展示,另一方面也关系着顾客到店消费的就餐体验。所以,十分重要,唐小卤将从以下5个细节方面给您提出装修设计建议:
1、卤味熟食加盟店装修细节:餐桌布的选择
       卤味熟食加盟店餐桌布宜以布料为主,或以木料餐桌为主,以方便清洗和擦拭。目前,卤味熟食店加盟市场上也有多种选择,但应特别注意,不要采用玻璃桌,避免引起不必要的受热开裂,发生意外事故。
2、卤味熟食加盟店装修细节:餐桌与餐椅的配合
  对于卤味熟食加盟店的餐桌与餐椅一般是配套,也可以分开选购。但应注意椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,但需要注意人体工程学方面的问题,即过高或过低的都会影响正常姿势;椅子的靠背应以舒适为主,并与店铺整体环境能够搭配协调。
3、卤味熟食加盟店装修细节:色彩的搭配
  卤味熟食加盟店色彩的搭配一般都是随着前厅为空间主要组成部分来考虑的,要注意加盟卤味熟食店前厅与后厨的合理布局,在装修设计采用的色彩上,应以暖色系为主。因为从色彩心理学上讲,暖色有利于促进食欲,这就是为什么很多餐饮采用黄、红系列的原因。
4、卤味熟食加盟店装修细节:店面的风格
  卤味熟食加盟店的风格是由餐具决定的,所以在加盟卤味熟食店装修前期,风格可对应:
  浅色木餐桌,对应简约自然风格、北欧风格为主。
  金属雕花餐桌,对应时尚欧式风格。
  简练金属餐桌,对应现代风格、简约风格、金属系列风格。
  深色木餐桌,对应中式传统风格。
5、卤味熟食加盟店装修细节:餐桌的选择
  餐桌的选择需要注意的细节是,要能与空间大小配合,但购买者却很难将东西拿到现场进行比拟,但小空间配置大餐桌或大空间的配小餐桌都是不合适的。为解决购买的实际问题,在对卤味熟食加盟店进行初步的店面设计时,就要事先有所丈量,拿到现场装修的平面设计图之后,进行一个全比例的比拟,以防止卤味熟食加盟店餐桌,过大或过小。
  总之,掌握卤味熟食加盟店装修设计的5个细节,就可以确定一家卤味熟食加盟店的装修框架与风格。之后,还要再后厨、设备、人员培训等方面,着重用力,以提升卤味熟食加盟店经营。



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