加盟指南

开卤菜熟食小吃店是加盟比较好还是自己做好?

      
       学技术如果你懂经营,懂运营,可以学技术,但是你要是开店做生意,仅仅技术是不够的的。毕竟开店是门生意,牵扯到很多问题,选址口味,现场销售,筹备装修,设备,宣传,管理经营,定价定位模式等等。
       而且现在很多培训不是说你学了就立刻能用需要根据你自己开店的情况还需要二次调整,还有一些是不给教真配方,都是留一手。做出来跟学的差异很大。
任何一个创业者都想要有个保障,那么保障是什么?就是不要亏钱,而且能赚钱。说直白点就是任何一个创业开店的人都不是奔着失败去的,都是奔着成功去的。虽然说创业有风险,但我们肯定想做什么什么能成。
       另外每一个创业者都是拿着自己的血汗钱在跟命运做拼搏,但是,总有一些人会因为自己求赢的执念而栽跟头。比如寻找加盟项目,别人会说,我一定让你成功,没有任何风险,你不用承担任何风险。这样的话语是不是我们很熟悉?对!在一大堆骗子嘴里很多,但是我们有很多的创业者就是信这个。觉得自己没风险,所有的都是别人承担,公司承担。结果呢,可想而知。
       我在这里阐明几点:
       1、找加盟商或者合作者,不要贪便宜,占便官,把利益分析到桌面上,而不是藏在私底下,要不然吃亏的是自己
       2、不要听信那些绝对的规划,作为一个创业者就一定要有承受风险的能力,如果没有那只能表明你不适合,还是乖乖回去上班,只能说明你不是这个世界的狼,你只是只绵羊,适合被狼吃,作为最底层,所以,你任命不?不认命就要承担风险,相应的去奋斗。
       3、听明白,每一位加盟商的意图,收费是加盟商的意图,而图人家技术经验打包扶持是加盟者的诉求。你所要做的不是一竿子打死,觉得凡是加盟就不好,那让你自己做你会不?也不能认为学个技术就行了,那全天下的厨子都去开店了。
       想明白,我们为什么要加盟?
       1、不会技术,别人教会
       2、不会开店,别人帮助运营
       3、不会选址,别人帮助选址
       4、不会采购,别人帮忙质量价格操心到位。自己免少花冤枉钱
       5、不会营销,别人策划活动
       6、什么都不会,别人整店扶持,你只需要当好老板。
       别认为加盟就是交加盟费,但你得到的自己要是去做,可能需要几个月,一两年,甚至十几万的花费去验证市场,去验证消费群体,去验证自己。因此,你觉得加盟值不值?
       当然,我们不可否认,加盟行业确实角龙混杂,有些后期各种费用,有些扶持断层。需要我们自己判断明白,根据我以上说的,别老认为自己占便宜,而是探明白加盟品牌的目的,他们赚钱有道,你出钱有理由即可。公司正规,收费合理,扶持到位,口味特色,四点足以。
       现在市场,小投资,卤味熟食成热门,我自己开的味小熟就因为一个是刚需,中华几千年卤味是刚需,第二操作简单,人员少,店面积少费用就少,两大成本:房租和人员相对比其他少很多,这就是赚钱的原因,加上产品加工简单因此环节成本就少,利润相对就高。
       想清楚这几点,就明白为什么在每个小区门口都需要一个卤味店?每个学校门口,每个街道超市门口都需要不同的卤味店?

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