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后厨直播：上海2000余餐厅试点“明厨亮灶” 发布时间：[2022-04-12]   来源：[廖排骨官方]

记者从上海市食药监局获悉，上海浦东新区结合自贸区特点率先试点的明厨亮灶工程已扩展至７３０家，其中七成以上餐厅完成设备安装启动了后厨 ... [查看详细]

新兴餐饮品牌有望迎来变革 发布时间：[2022-04-12]   来源：[廖排骨官方]

近日，西安市统计局发布1至5月西安消费品市场数据，1至5月餐饮消费趋势扭转，限额以上（企业）单位实现餐饮收入34 61亿元，同比增长3 5%。 ... [查看详细]

小龙虾引来了资本市场的融资 成餐饮界的王牌 发布时间：[2022-04-12]   来源：[廖排骨官方]

夏天的脚步已经来临了，而小龙虾作为夏天的必备品，也再次成为餐饮业的一阵热浪，不管是街边小摊还是高档的餐厅，都可以寻找到小龙虾的身影 ... [查看详细]

餐饮回归大众化是行业趋稳回暖动力源 发布时间：[2022-04-12]   来源：[廖排骨官方]

6月24日，由世界中餐业联合会主办的主题为美食与远方的第二届世界厨师艺术节暨2017中国国际餐饮交易博览会在北京中国国际展览中心开幕。来 ... [查看详细]

将无证小餐饮正规化 不失为好策略 发布时间：[2022-04-12]   来源：[廖排骨官方]

据中国新闻网报道，7月1日起，《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法(试行)》正式施行：在坚守食品安全和不扰民的两大前提下，把 ... [查看详细]