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烫卤鸭肠制作方法?(廖排骨卤菜技术培训中心
烫卤鸭肠制作方法?(廖排骨卤菜技术培训中心 发布时间:[2022-04-06]   来源:[廖排骨官方]
烫卤是巴渝农家的一种传统卤味技法,再加上用手搓辣椒面做的味碟,更使卤味鸭肠具有五香麻辣、质地脆爽的显著特点。原料:鲜鸭肠200克 ... [查看详细]
熟食加盟廖排骨 教你识别新鲜卤菜
熟食加盟廖排骨 教你识别新鲜卤菜 发布时间:[2022-04-06]   来源:[廖排骨官方]
社会经济的发展,使得经营的模式开始发生多元化的发展。卤菜加盟店的出现让更多的人可以从事卤菜经营,让更多的人能够自主创业。廖 ... [查看详细]
做卤味 吃卤味 鉴卤味
做卤味 吃卤味 鉴卤味 发布时间:[2022-04-06]   来源:[廖排骨官方]
对于做卤味,相信大家看了网上的做法应该不是很难,吃卤味就更别说了。但是你会鉴别卤菜吗?下面廖排骨就教你几招鉴别卤菜的方法 ... [查看详细]
廖排骨教你如何识别卤菜香料?
廖排骨教你如何识别卤菜香料? 发布时间:[2022-04-06]   来源:[廖排骨官方]
由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外,还有特别的香气。廖排骨教你如何 ... [查看详细]
滋味卤水煲
滋味卤水煲 发布时间:[2022-04-06]   来源:[廖排骨官方]
原料:熟金钱肚75克熟鹅掌翼1副豆腐1块。熟猪肚75克熟鹅红75克 调料:粤式卤水汁(见酱料配制)100克清水60克味川神厨卤水增香膏6克 ... [查看详细]